コース料理の無断キャンセルをする客への嫌がらせ調査体験談｜探偵事務所調査士会
飲食店の予約をネットでもできるようになり食べに行く前に事前に予約をしておこうと考える方もいるのではないでしょうか？並ばずに済み、確実にお店を利用できるので大人数での食事会では予約は必須になるでしょう。人気店では予約をしないと食べに行くことさえできない事もありますね。だからこそ、便利なシステムが活用されています。しかし、予約システムは店にとって大きなリスクもあるのです。それが「無断キャンセル」です。無断キャンセルをされてしまうと様々な損害が店に出てしまいます。それを嫌がらせの一環として行うケースも報告されていますが、実際には相手を特定することも難しく回収が出来ずに泣き寝入りしている方も多いようです。そのような問題を抱えている飲食店経営者に向けて今回は実際の事例を元に解決のための調査方法をご紹介します。似たようなことでお悩みの方は参考にしてみてください。
予約の無断キャンセル被害の解決をする調査体験談
コース料理の無断キャンセルをされる｜相談事例
無断キャンセルをする人に困っている｜埼玉県40歳男性
私はイタリアンレストランを運用しています。小さな店ではありますが地元の人に愛され5年間も続けられています。イベントの時期にはコース料理も人気で予約も埋まりやすくコロナ禍は厳しかったものの何とか常連さんのおかげもあり、乗り越えることが出来ました。しかし、最近とあることに困っています。何年か前にもSNSで話題になっていましたがコース料理をネット予約され当日になると来なかったのです。無断でキャンセルされてしまうことなんて今までなかったので、自分の店がそのような被害に遭うなんて思っていなく何も対策を取っていませんでした。1度ならいいものの3度あり、人数や電話番号、予約の名前もバラバラで同一人物かどうかも分かりません。いづれも10人以上の予約で店の半分は貸し切りのような状態にしないといけず他の予約も受け付ける事が出来ないので結構なダメージです。何度電話しても繋がらずしまいには利用されていない番号もありました。何が目的でこうゆう事をしているのか分かりませんが、本当に困っています。最近はネット予約でも４名以上の予約の場合には予約が入った時点で電話をして確認が取れない限り予約確定とみなさないように変更したので同じような事はなくなりましたが、１か月のうちに３度もあり、その相手が分からないままこのように被害をなかったことには出来ずどうにかしたい思いで相談しました。どうにか相手に損害がでているためキャンセル料だけでも支払ってもらえるようにできないでしょうか？
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コース料理をキャンセルされてしまう問題を放置する危険性とは
無断キャンセルは嫌がらせの序章になり得る
キャンセルされたとしても嫌がらせなのか、たまたま予定が重なり無断でのキャンセルになったのかはキャンセルした人にしか分かりません。しかしレストランにとっては大きな被害となります。今後対策を取ることも重要にはなりますが、万が一相手が嫌がらせ目的で無断キャンセルを行っていた場合、問題を放置してしまう事で他の方法で悪評を垂れ流されたり、店への損害が生まれるような策を練ってくるでしょう。だからこそ過ぎた問題だとは思わずに解決をすることが重要です。
無断キャンセルにおけるレストランへの被害
コース料理予約の無断キャンセルが問題とされる理由は、様々です。これがレストランにとって収益損失や他の潜在的な問題を引き起こす可能性があるため、軽視せずに解決していかなくてはいけません。主に以下のような問題が挙げられます。
| 収益損失 | レストランは事前に材料を仕入れ、スタッフのスケジュールを組むなどして準備を進めます。予約されたテーブルが無断キャンセルされると、そのテーブルが他のお客様に利用されないまま空席のままとなり、集客や材料の無駄使いになり収益損失となります。 |
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| スタッフへの影響 | スタッフはシフトを組む際に予約数に基づいて配置されることがあります。無断キャンセルが多い場合、スタッフが余分な時間働くこととなったり、早上がりで調整するなど様々な変更が生じ、スタッフのモチベーションやサービスの品質に影響が出る可能性があります。 |
| 他のお客様への影響 | 予約が確認されたにもかかわらず無断キャンセルが相次ぐと、他のお客様に対して予約の取りやすさやスムーズなサービスが損なわれる可能性があります。 |
| 評判への悪影響 | 無断キャンセルが頻発すると、他のお客様から不満や批判が寄せられ、レストランの評判が悪化する可能性があります。 |
| 大分県内の 対応地域一覧 |
大分、別府、中津、日田、佐伯、臼杵、津久見、竹田、豊後高田、杵築、宇佐、豊後大野、由布、国東、大日出、九重、玖珠、姫島 |
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相次ぐ無断キャンセルの解決に有効な調査
相次ぐ無断キャンセルには嫌がらせ調査が有効
予約の無断キャンセル被害を解決するには、店内でも対策を取ることも効果的ですが、起きてしまったことを解決したい場合に、キャンセル客の特定や無断キャンセルをした意図を汲み取り解決していくことは困難でしょう。そのような際に専門家による嫌がらせ調査で解決できるかもしれません。嫌がらせ調査を行うことで問題の実態を確認し、今後の改善点や起きてしまった問題を解決する策を見出せるでしょう。
無断キャンセル被害の解決に嫌がらせ調査でできる事
- 嫌がらせなのか、無断キャンセルの意図を確認
- 相手の特定
- 被害の解決サポートや対策アドバイス
嫌がらせ調査料金費用
調査の依頼には、費用が発生します。調査の費用は、調査を行う日数・調査員の人数・難易度によって異なります。事前情報が豊富にあり、調査を行う範囲や日程が定められている場合には、費用を抑えて調査を行うことが可能です。また、調査で得たい情報を明確にしておくことも重要になります。目的が明確な事で無駄な調査を省き、効率よく調査を行えるため費用対効果の高い結果が得られるでしょう。
| 嫌がらせ調査 | 4日間 28万円（経費別） |
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※調査料金は個人の状況、情報量、調査内容によって変動します。
| 大分県 依探偵の調査種類と項目 |
探偵による調査が必要な方、大分調査士会にお任せください。 調査項目と種類は細かく分けており、専任のアドバイザーがあなたの悩みに応じて調査を致します。 調査内容 例）証拠収集調査 近所の方が嫌がらせをしてくるが証拠がなく警察に相手にしてもらえない。大分探偵のしごと |
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コース料理無断キャンセル被害に嫌がらせ調査を利用した結果
探偵による嫌がらせ調査を終えて
無断キャンセル客の特定が一番したかったので調べたところまだ相手は大学生でした。集まりに利用しようと何度もしたが予定が合わずキャンセルをしてしまったそうです。電話がつなげることでキャンセル料が発生するのが嫌で無視をしていたことが分かりました。同じ大学の子たちで幹事を変えていため電話番号が異なっていたようです。そのうちの一人が自分に罪を着せられるのが嫌だったから電話番号を過去の物で登録していたようです。学生たちと直接話し合いその3人にキャンセル料の支払いを求めました。元のコース料理の半額分をサークルで払ってもらえば訴えないということでことが済みました。大学側にも一応報告し、今後は同じことが無いように謝罪をしてもらえて解決して良かったと思っています。
| よくある質問 大分調査士会 |
Q：電話してすぐ調査してもらうことはできますか A：ご依頼をお受けするには、調査委任契約書・重要事項説明書・誓約書を提示説明し記入していただく必要があります。当日に必要な事をすべて完了致しましたら調査は可能となります。まずは相談員にご相談ください。大分探偵事務所のQ&A |
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探偵事務所調査士会の嫌がらせ調査相談窓口
調査相談は専門家のいる探偵事務所へ
レストラン運用での嫌がらせ問題を抱えている、被害に遭っていても相手が分からず悩んでおり、誰にも相談できずにいる方や公共機関、警察などで対応してもらえない内容の悩みや問題をお持ちの方は、探偵事務所調査士会にご相談ください。私たちは探偵調査によって問題解決に必要な情報収集や証拠収集など調査のプロです。一人で解決できない問題も過去の事例や対応経験によって解決できる事案もあるのです。いざ調査をしてみて、明確な事実がわかったことによって、スムーズな解決が行えるケースもあるのです。悩んでいた時間のほうが長かったという方も少なくありません。まずは私たちに調査相談を行ってください。
| ※調査体験談は内容を一部変更して掲載しています。 |
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